sementara tunggu update majlis manja :)

ada org tak saba nak update psl majlis manja..haha.
take it easy babe.told ya,gambar tak transfer lg.sbb kamera ada kat manja skang..saba yea. :)

tape,entry kali ni,biar sy bg turunkan resepi untuk membuat telur pindang.cehh,yo yo o je resepi.bknnya susah mana pn..hehe.
telur pindang ni selera org johor kalau tak silap.kalau silap sorry la ye.

bahan-bahan utama dan penting utk buat telur pindang adalah pelbagai jenis daun selain daripada telur tu sendiri. antara daun yang diperlukan adalah daun jambu,daun manggis,daun serai+serai,daun senduduk,daun lengkuas,kulit bawang,emm,apa lg ek...tu je kot.oh ya,tak lupa rempah2nya,bunga lawang,ketumbar,dll. (seperti dibawah - yang telah diblender).

dalam pembikinan telur pindang ni,daun dan telur haruslah diatur secara berselang seli.mulakan dgn daun,then telur,dan seterusnya sampaila penuh.



dah habis semua telur,masukkan rempah2 yg dah diblender tu.tabur rata atas telur.then lastly baru tambah selapis lagi kulit bawang dan lain2 daun dan garam secukup rasa.kalau banyak,bubuh sebungkus or dua.ikutla telurnya banyak mana.rebus selama 3hr dgn api kecik.ye,3hr.baru tau yg lama rupanya nak menghasilkan telur pindang.api kena kecik kalau tak nnt telur2 tu pecah2.tapi api bknla sepanjang 3hr tu menyala.mula2 je pasang semalaman.lepas tu tutup sekejap dalam 5-6jam,then sambung balik dalam 2-3 jam.then ulang camtu la sampai hr ketiga.hari kedua tu bolehla cek rasanya,tawar ke,masin ke,rasa pindang ok ke x.

ini la hasilnya selepas hari ketiga.nampak tak? kaler dia tak sekata sgt tapi rasa dia dh ok.
selepas diangkat.inila kali pertama buat telur pindang sendiri.selama ni tau makan je..hehe.mungkin lainkali boleh buat lg.tp tade la sampai seperiuk camtu. :)
kawan2 pn cube la ye..hehe.